投資家の皆様へ | 株式会社サガミホールディングス

第3四半期実績報告

平成30年3月期　第3四半期実績は下記の通りとなりました。

和食麺処サガミ新規出店

SKE48タイアップキャンペーン

大江戸和宴出店

味の民芸

平成28 年度決算報告

平成28 年度の決算は以下の通りとなりました

世界経済は、米国経済の安定成長による緩やかな持ち直しが見られる一方、原油価格が上昇するなど変化の大きい一年でした。また、日本経済においては、個人消費の落ち込み、労働市場の需給ひっ迫による人件費の上昇など、外食産業にとり厳しい環境が続いております。このように変化の激しい環境に対応するため、平成28 年度を初年度とする3ヶ年のローリングプランとして新中期経営計画を策定し、取り組んでまいりました。
連結業績につきましては、営業利益および経常利益は前期実績を下回ったものの、売上高および当期純利益は上回ることができました。計画比では売上高、営業利益、経常利益ともに未達でしたが、コスト削減等の努力により、当期純利益は達成することができました。高まる節約志向の中、主力業態である「和食麺処サガミ」「味の民芸」の既存店売上高が堅調に推移しておりますので、これを新年度にも繋げるべく取り組んでまいります。「味の民芸」については、売上高が38ヶ月連続で前年を超える(平成29年4月末現在)商況となっており、現在も更新継続中です
国内の取り組みでは、5月に開催されたG7伊勢志摩サミットに出展し、世界から訪れたメディア関係者に、そば・天ぷらなどを提供したほか、大府市役所に「健やか食堂」、名古屋駅徒歩5分のホテル キャッスルプラザに「さがみ庭」、レゴランドに隣接するメイカーズ・ピア内にお子様向けそば打ち体験施設を併設した「SAGAMI」を新規出店したほか、昨年グループ入りした「濱町」3店舗を「和食麺処サガミ」に、「どんどん庵」1 店舗を、将来のフランチャイズ展開を視野に入れてとんかつ専門店「かつたに」に業態転換いたしました。更には愛知県海部郡飛島村にあるそば打ち体験施設「蕎麦工房サガミ」では、「おもてなし規格認証制度」の上級認証である『紺認証』を取得いたしました。
海外の取り組みでは、イタリア・ミラノに長期実験店舗である「SAGAMI」を出店したほか、親日国であり、今後の経済成長が期待されるベトナムに手延べうどんの「水山」並びに生パスタの「JINJIN」を出店いたしました。現在、海外ではイタリア1店舗、ベトナム2店舗、タイ2店舗、インドネシア1店舗、中国 2店舗と、5ヶ国8 店舗を展開しております。今後も蕎麦のリーディングカンパニーとして、海外での知名度向上活動に取り組んでまいります。
「安全・安心」への取り組みでは、今年3月に「入間工場」ならびに「尾西工場」の2工場において、食品安全マネジメントシステムの国際規格である「ISO22000」の認証を取得いたしました。今後も、高いレベルでの「安全・安心」に取り組んでまいります。

平成29 年度取り組み

直近の経済状況は、緩やかな景気回復基調が続く見込みでありますが、実質所得の減少による消費低迷などの状況は続くものと判断しております。このような環境下、当社グループは昨年度の当初計画未達要因を改善するべく中期経営計画(ローリングプラン)を見直し、「事業基盤の強化」「収益性の向上」「成長戦略の推進」を柱に企業価値の向上に邁進してまいります。
主力業態である「和食麺処サガミ」3店舗、小型手延べうどん業態「びんむぎ」1店舗の出店が確定しているほか、小型業態のフランチャイズパートナー募集も予定しております。今後の事業拡大に向けて体制強化を図っており、立地開発の担当者3名、フランチャイズ開発の担当者1名に続き、本年度は新たに海外事業の担当者を1名招へいしました。また、今後の出店に備え8年ぶりとなる新卒採用を再開し、平成29年4月には23名の新入社員を迎えました。
既存店におきましては、中食需要の拡大に伴いデリバリー実施店舗を拡大しており、各店ともに好調な売上が続いております。韃靼（だったん）そばや減塩メニューなどの健康メニューの投入や地産食材を使用した個店メニューなどの取り組みも大変好評であり、より一層お客様の利用動機が高まる取り組みを進めてまいります。
引き続き、グループビジョンである「No.1 Noodle Restaurant Company」の実現を目指し、国内外の事業を拡大しながら、当社各業態はもとより、サガミの強みでもある、蕎麦・なごやめしを世界の方々に 知っていただけるよう、努めてまいります。

東京証券取引所・名古屋証券取引所 第一部上場20 周年

本年度は、皆様のご愛顧のお蔭をもちまして7月に東京証券取引所・名古屋証券取引所第一部上場20年を迎えることとなりました。皆様の長年にわたるご支援に対し感謝の意を表するため、定時株主総会の承認をもって正式決定となりますが、1株当たり普通配当5円に加え、1円の記念配当を実施し、期末配当金は6円とする予定でございます。

投資家の皆様に於かれましては、今後とも引き続き変わらぬご支援・ご愛顧を賜りますよう、何とぞよろしくお願い申し上げます。

代表取締役会長 鎌田 敏行
代表取締役社長 伊藤 修二
(平成29 年5 月11 日)

平成29年3月期第3四半期実績報告

平成29年3月期 第3四半期実績は下記の通りとなりました。

家計消費支出が年初から前年に対し下ぶれるなど、厳しい経済環境が続きましたが、売上高に
つきましては 19,631百万円と増収で終えることができました。節約志向や中食需要が高まる中、お持ち帰りメニューやデリバリー事業の販売強化などが奏功し、主力業態 の和食麺処サガミと
味の民芸が堅調に推移いたしました。営業利益につきましては783百万円と前年度を下回る結果となりましたが、計画通りの推移と なっております。店舗リニューアルの推進が主要因であります。

首都圏における活動の強化

主力業態の和食麺処サガミは東海地域を中心に関東から関西まで展開しておりますが、特に首都圏においてはまだまだ 知名度を上昇させる必要があると考えており、東京都において開催された「愛知県」や「なごやめし」をアピールするイベントやIRイベントに積極的に参加 してまいりました。今後も地道な努力を継続してまいります。

味の民芸業態について

手延べうどんを中心としたメニューを提供している味の民芸の業績が非常に好調に推移しております。2016年における 全ての月で既存店売上高が前年を上回る結果となり、この記録は2017年1月期終了時点で35ヶ月と伸ばし続けております。味の民芸のメニュー、サービスが 地域の皆さまにご支持をいただけた結果で、厚く御礼を申し上げます。

経済産業省「おもてなし規格認証2016」取得

グループ252店舗で2016年9月に経済産業省が導入した「おもてなし規格認証2016」を取得いたしました。おもてなし規 格とはサービス品質の『見える化』をすることによって、サービス事業者の活性化や生産性の向上を促進する仕組みです。
これまでもWi-Fi環境の整備 や訪日外国人の方への外国語での情報発信など、様々な取り組みを行ってまいりました。今後もサービス品質の『見える化』を推進していくことにより、更 にお客様に選ばれやすい店舗を目指してまいります。

「満天きらり」を使用した韃靼（だったん）そばメニューの販売

北海道紋別郡雄武（おうむ）町で生産される「満天きらり」という品種を使用した韃靼そばメニューを2016年10月より 販売いたしました。「満天きらり」は、韃靼そばの苦みを克服した日本開発の品種であり、ポリフェノールの一種である機能性成分のルチンが通常のそばの 約100倍含まれるといわれております。外食における「そば」のリーディングカンパニーとして、引き続き健康価値に優れる蕎麦メニューの開発に取り組み 、ブランド価値向上に繋がるよう努めてまいります。

イタリア・ミラノに直営店オープン

2015年に開催されたミラノ国際博覧会日本館への出店、2016年春に実施したミラノ市内でのテスト営業を経て、約1年 間にわたる長期検証を目的とし、2016年12月末に「SAGAMI ミラノ店」を出店いたしました。
前回のテスト営業で好評を得た「そば」「なごやめし」 メニューに加え、日本の文化に合わせた季節感のあるメニューの販売を行っております。
パスタの本場であるイタリアでは、和食麺類を提供する店舗 はまだ少なく、今後の欧州での事業展開に向け更なる検証を進めてまいります。
厳しい競争に勝ち残っていくために、今後もお客様起点の視座をグル ープ全体で堅持しつつ、時流の変化に対応できる組織づくりを進めてまいります。

平成29年3月期第3四半期実績報告

平成29年3月期　第2四半期の決算は下記の通りとなりました。

当期間は、社会的な節約志向の高まりがあったものの、主力業態である和食麺処サガミ、味の民芸の業績が 堅調に推移したことにより、売上高は計画を若干ながら上回ることができました。 収益面では、「サガミ」では季節限定メニューがお客様からご評価を戴けたことから客単価が上昇し、 また「味の民芸」では商物流や後方部門の統合などを更に進めたことが奏功して、車の両輪たる両部門の 業績が好調だったことから、11月7日には当初業績予想に対しての上方修正発表をいたしました。
しかし、通期予想に就きましては、今後の市場環境等が不透明であることから、据え置きとさせて 戴きました。

当社の強み

本年度より、当社の強みを表す言葉として、“The Healthy-menu Company”を掲げておりますので、この 由来を簡単に説明申し上げます。平均寿命や健康寿命は食だけに由来するものではなく、運動やストレス など様々な要因、環境から決定されるものと思われますが、こと「食」に限った場合に何が言えるか、に ついて考えたものです。
人口1,000万人以上の国の中で日本は平均寿命が世界一ですが、県別では長野県が日本一です。長野県は 人口10万人当たりのそば店の店舗数が全国1位であり、「老いは血管から」とも言われるそうですが、 そばに含まれるルチンが血管の内壁を柔軟に保つ効果があるとされていることと、何らかの関係性が あるのではないかと考えております。
一方、健康寿命では、同じく人口が1,000万人以上の国において日本が男女共に世界一、日本では男性は 愛知県が1位、女性は愛知県が3位です。愛知県の食で特徴的な点の一つは和食外食費用支出が国内でトップ ということです。愛知県で特色ある和食外食としては「なごやめし」があり、ここにも何らかの関係性が あるのではないかと考えております。
自社調べではありますが、当社は「そば」を主たるメニューの一つとしている外食企業としては国内最大の 店舗数を擁し、数多い「なごやめし」の大半を「サガミ｣全店でご提供していることから、蕎麦の リーディングカンパニーであり、また同時に当社は、「ザ・なごやめし・カンパニー」とも言える存在で あることから、結果として“The Healthy-menu Company”とい言えるのではないかと考えております。
高まる健康志向に対応できるよう、本年は減塩メニューや、通常の蕎麦に比べてルチン含有量が100倍とも 言われる韃靼そばを新たに投入いたしました。当社のブランド価値向上に繋がるよう、さらに健康価値に 優れた「美味しい」商品の開発に力を入れてまいります。
※平均寿命・健康寿命 関連データ出典：世界保健機関・厚生労働省・総務省等 発表資料より

IR活動について

株主・投資家の皆様との対話促進の一環として、IR活動を強化しております。本年は、昨年同様に7月に 名古屋市の吹上ホールで行われた名証IRエキスポに参加した他、8月に東京ビックサイトで行われた 日経IR・投資フェアに初めて参加いたしました。
各会場では、ブースでの説明会の他、セミナー枠でも会社の現状や今後の戦略等をご説明申し上げました。
一昨年まではこのようなIRフェアへの参加を中断しておりましたが、ご出席の皆様から貴重なご意見を 戴けることから、今後も継続的に取り組みを進めてまいります。
当社のグループビジョンである「No.1 Noodle Restaurant Company」の実現に向けて、グループの全 従業員で努力してまいります。投資家の皆様に於かれましては、今後とも変わらぬご支援、ご愛顧を賜り ますよう何卒よろしくお願い申し上げます。