MONTHLY SALES REPORT月次売上高レポート
売上、客数、客単価を当年と前年それぞれ合計して比較したものを掲載しています。
2019年度 和食麺類部門
（前年同月増減比：％）
| 全店 | 既存店 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 売上高 | 客数 | 客単価 | 売上高 | 客数 | 客単価 | |
| 4月 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | 0.3 | -0.2 | 0.5 |
| 5月 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | 1.0 | 0.2 |
| 6月 | 4.6 | 3.7 | 0.8 | 4.4 | 3.6 | 0.8 |
| 7月 | -7.2 | -6.5 | -0.7 | -6.4 | -5.7 | -0.7 |
| 8月 | ||||||
| 9月 | ||||||
| 上期 | ||||||
| 10月 | ||||||
| 11月 | ||||||
| 12月 | ||||||
| 1月 | ||||||
| 2月 | ||||||
| 3月 | ||||||
| 下期 | ||||||
- 売上数値は曜日調整を行っておりません。
- 当社の1ヵ月は1日始まりの同月末日締めです。期中に営業開始の新店舗の場合、店舗数を翌月より計上します。
- 全店売上高は速報値です。
- 最終更新日 2019年8月12日
- 4月期コメント
-
- 本年は曜日変動による売上影響はございません。
- 本年は『一本釣り鰹フェア』を4月16日から実施しました。
- 当月末の和食麺類部門の店舗数は134店（前年134店）、既存店131店となりました。
- 5月期コメント
-
- 5月1日「即位の日」にグループ全店（一部FC、モール内店舗除く）一斉休業いたしました。
- 本年は平日が2日少なく、日曜日が2日多いため、曜日変動による売り上げ影響率は7.7%となりました。
- 本年は『真あなごフェア』を5月22日から実施しました。
- 当月末の和食麺類部門の店舗数は134店（前年134店）、既存店132店となりました。
- 6月期コメント
-
- 本年は平日が1日少なく、日曜日が1日多いため、曜日変動による売り上げ影響率は3.4%となりました。
- 本年は『真あなごフェア』を5月22日から実施しました。
- 当月末の和食麺類部門の店舗数は134店（前年135店）、既存店133店となりました。
- 7月期コメント
-
- 本年は日曜日が1日少なく、平日が1日多いため、曜日変動による売り上げ影響率は-3.1%となりました。
- 本年は『海老づくし料理』を7月10日から実施しました。
- 本年は『夏の大感謝祭第1弾』 を7月12日～7月15日、『夏の大感謝祭第2弾』を7月16日から実施しました。
- 当月末の和食麺類部門の店舗数は135店（前年135店）、既存店134店となりました。
2018年度 和食麺類部門
（前年同月増減比：％）
| 全店 | 既存店 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 売上高 | 客数 | 客単価 | 売上高 | 客数 | |
| 4月 | -0.4 | -1.8 | 1.3 | -0.1 | -2.4 |
| 5月 | -5.3 | -6.9 | 1.7 | -5.7 | -7.9 |
| 6月 | 1.0 | -0.6 | 1.6 | 0.2 | -1.7 |
| 7月 | 2.3 | -0.6 | 2.9 | -1.1 | -3.7 |
| 8月 | 4.0 | 0.4 | 3.6 | 0.6 | -2.6 |
| 9月 | 3.6 | -0.5 | 4.2 | 0.5 | -3.3 |
| 上期 | 1.6 | -1.3 | 2.9 | -1.0 |
-3.6 |
| 10月 | -0.5 | -1.8 | 1.4 | -2.8 | -4.2 |
| 11月 | -1.8 | -2.9 | 1.1 | -4.2 | -5.3 |
| 12月 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | -2 | -2.1 |
| 1月 | 1.9 | 1.7 | 0.2 | -0.6 | -0.8 |
| 2月 | 2.9 | 1.8 | 1.0 | 0.6 | -0.0 |
| 3月 | 3.4 | 1.5 | 1.9 | 1.1 | -0.3 |
| 下期 | 1.0 | 0.1 | 0.7 | -1.3 | -1.7 |
- 売上数値は曜日調整を行っておりません。
- 当社の1ヵ月は1日始まりの同月末日締めです。期中に営業開始の新店舗の場合、店舗数を翌月より計上します。
- 全店売上高は速報値です。
- 9月期までは、旧サガミチェーン単体数値を記載しております。
- 最終更新日 2019年4月4日
- 3月期コメント
-
- 本年は平日が1日少なく、日曜日が1日多いため曜日変動による売り上げ影響は2.8%となりました。
- 本年は『サガミ大感謝祭』春の宴を3月20日から3月24日までの5日間実施致しました。
- 当月末の和食麺類部門の店舗数は136店（前年134店）、既存店131店となりました。
- 2月期コメント
-
- 本年は曜日変動による売り上げ影響はありません。
- 本年は『サガミ純鶏名古屋コーチン料理フェア』を2月6日から実施致しました。
- 当月末の和食麺類部門の店舗数は136店（前年133店）、既存店131店となりました。
- 1月期コメント
-
- 本年は曜日変動による売り上げ影響はありません。
- 本年は『合格祈願巻』の販売を1月15日から開催致しました。
- 当月末の和食麺類部門の店舗数は136店（前年133店）、既存店131店となりました。
- 12月期コメント
-
- 本年は平日が2日少なく、土曜日が1日、日曜日が1日多いため曜日変動による売り上げ影響は5.1%となりました。
- 本年は『年末年始クーポン配布企画』を12月31日～1月6日まで開催致しました。
- 当月末の和食麺類部門の店舗数は136店（前年133店）、既存店131店となりました。
- 11月期コメント
-
- 本年は土曜日が1日少なく、平日が1日多いため曜日変動による売り上げ影響は-2.4%となりました。
- 本年は『冬の大感謝祭』を11月15日～18日まで開催致しました。
- 本年は『寒ぶり料理フェア』を11月22日から実施致しました。
- 当月末の和食麺類部門の店舗数は136店（前年132店）、既存店131店となりました。
- 10月期コメント
-
- 本年は平日が1日多く、日曜日が一日少ないため、曜日変動による売上げ影響率は-3.1%となりました。
- 本年は『広島産牡蠣と新そば料理フェア』を10月17日から実施いたしました。
- 当月末の和食麺類部門の店舗数は136店（前年132店）、既存店131店となりました。
- 9月期コメント
-
- 本年は平日が二日少なく、土曜日が一日、日曜日が一日多いため、曜日変動による売上げ影響率は5.1%となりました。
- 本年は『北海料理フェア』を8月22日から開始、14日～17日の間「敬寿御膳」を販売いたしました。
- 当月末の単体の店舗数は144店（前年142店）、既存店138店となりました。
- 8月期コメント
-
- 本年は土曜日が一日少なく、日曜日が1日多いため、曜日変動による売り上げ影響率は1.2％となりました。
- 本年は『北海料理フェア』を8月22日から実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は144店（前年142店）、既存店138店となりました。
- 7月期コメント
-
- 本年は土曜日が一日少なく、平日が一日多いため、曜日変動による売り上げ影響率は-2.1％となりました。
- 本年は『夏の大感謝祭第1弾』を7月13日から7月17日、『夏の大感謝祭第2弾』を7月18日から実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は144店（前年142店）、既存店138店となりました。
- 6月期コメント
-
- 本年は土曜日が一日多く、平日が一日少ないため、曜日変動による売り上げ影響率は2.5％となりました。
- 本年は『海老フェア』を6月20日から実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は143店（前年142店）、既存店138店となりました。
- 5月期コメント
-
- 本年は土曜日が一日少なく、平日が一日多いため、曜日変動による売り上げ影響率は-2.1%となりました。
- 本年は『真あなごフェア』を4月18日から実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は142店（前年143店）、既存店138店となりました。
- ４月期コメント
-
- 本年は曜日変動による売上影響はございません。
- 本年は『真あなごフェア』を4月18日から実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は142店（前年143店）、既存店138店となりました。
2017年度 和食麺類部門
（前年同月増減比：％）
| 全店 | 既存店 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 売上高 | 客数 | 客単価 | 売上高 | 客数 | |
| 4月 | 3.9 | 1.1 | 2.7 | 5.0 | 3.1 |
| 5月 | 2.7 | 1.6 | 1.1 | 1.4 | -0.4 |
| 6月 | 2.1 | 0.8 | 1.3 | 2.5 | 0.1 |
| 7月 | -1.0 | -1.5 | 0.5 | -0.6 | -2.0 |
| 8月 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | 1.6 | -0.5 |
| 9月 | 3.0 | 2.3 | 0.6 | 3.3 | 1.7 |
| 上期 | 1.9 | 0.7 | 1.2 | 2.1 | 0.2 |
| 10月 | -0.8 | -2.6 | 1.8 | -1.0 | -3.0 |
| 11月 | 6.9 | 5.9 | 1.0 | 6.1 | 3.8 |
| 12月 | 2.5 | 2.1 | 0.3 | 3.3 | 0.3 |
| 1月 | 0.5 | -1.4 | 2.0 | 0.8 | -1.7 |
| 2月 | 0.4 | -0.8 | 1.2 | 0.3 | -1.2 |
| 3月 | 1.9 | -0.7 | 2.6 | 2.4 | -0.3 |
| 下期 | 1.4 | -0.1 | 1.8 | 1.7 | -0.4 |
- 売上数値は曜日調整を行っておりません。
- 当社の1ヵ月は1日始まりの同月末日締めです。期中に営業開始の新店舗の場合、店舗数を翌月より計上します。
- 全店売上高は速報値です。
- 最終更新日 2018年4月5日
- 12月期コメント
-
- 本年は土曜日が１日少なく日祝日が１日多いため曜日変動による売上影響は+0.1となりました。
- 本年は『ＳＫＥ４８タイアップ手羽先対決キャンペーン』を12月1日から開催致しました。
- 当月末の単体の店舗数は143店（前年144店）、既存店137店となりました。
- 11月期コメント
-
- 本年は曜日変動による売上影響はございません。
- 本年は『冬の大感謝祭第１弾』を11月17日～19日、『冬の大感謝祭第２弾』を11月23日から11月26日まで開催致しました。
- 12月1日から始まる『ＳＫＥ４８タイアップ企画』発表によりＳＮＳを通じた情報拡散による売上影響がございました。
- 当月末の単体の店舗数は144店（前年144店）、既存店138店となりました。
- 10月期コメント
-
- 本年は土曜日が1日少なく平日が1日多い為による、曜日変動による売上影響は-2.2％となりました。
- 本年は『北海フェア」を10月11日から開始致しました。地域毎にクーポン付チラシを発行致しました。
- 10月5日に12月1日から始まる『ＳＫＥ４８タイアップ企画』を発表致しました。
- 当月末の単体の店舗数は143店（前年144店）、既存店138店となりました。
- 9月期コメント
-
- 本年は曜日変動による売上影響ございません。
- 本年は『秋味フェア」を8月23日から開始、15日～18日の間「敬寿御膳」を販売いたしました。また、各店2000枚600円分クーポンを発行致しました。
- 当月末の単体の店舗数は142店（前年140店）、既存店138店となりました。
- 8月期コメント
-
- 本年は曜日変動による売上影響はございません。
- 本年は『夏の感謝祭」第2弾を8月10日まで、第3弾を21日～31日まで実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は142店（前年140店）、既存店138店となりました。
- 7月期コメント
-
- 本年は曜日変動による売上影響はございません。
- 本年は『夏の感謝祭」を7月13日から実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は142店（前年140店）、既存店138店となりました。
- 6月期コメント
-
- 本年は曜日変動による売上影響ございません。
- 本年は『真あなごフェア」を5月24日から実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は143店（前年139店）、既存店137店となりました。
- 5月期コメント
-
- 本年は日曜日が一日少なく、平日が一日多い為、曜日変動による売上影響率は-3.5％となりました。
- 本年は『真あなごフェア」を5月24日から実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は143店（前年139店）、既存店138店となりました。
- ４月期コメント
-
- 本年は日曜日が一日多く、土曜日が一日少ない為、曜日変動による売上影響率は0.85％となりました。
- 本年は『真鯛フェア」を4月12日から実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は143店（前年139店）、既存店138店となりました。
- ３月期コメント
-
- 本年は土曜日が1日多く平日が一日少ないため曜日変動による売上影響は+2.1となりました。
- 本年は『春の大感謝祭』を3月16日から3月21日まで開催致しました。
- 当月末の単体の店舗数は145店（前年143店）、既存店137店となりました。
- 2月期コメント
-
- 本年は曜日による売上影響はございません。
- 本年は『ＳＫＥ４８タイアップ手羽先対決キャンペーン』を2月19日まで開催致しました。
- 当月末の単体の店舗数は144店（前年143店）、既存店137店となりました。
- 1月期コメント
-
- 本年は曜日による売上影響はございません。
- 本年は『ＳＫＥ４８タイアップ手羽先対決キャンペーン』を12月1日から開催致しました。
- 1月1日から5日までクーポン券付チラシを配布致しました。
- 当月末の単体の店舗数は143店（前年144店）、既存店137店となりました。
2016年度 和食麺類部門
（前年同月増減比：％）
| 全店 | 既存店 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 売上高 | 客数 | 客単価 | 売上高 | 客数 | |
| 4月 | 5.8 | 2.8 | 3 | 2.8 | 0.1 |
| 5月 | 1.2 | -2.2 | 3.5 | -1.8 | -4.5 |
| 6月 | 7.5 | 3.3 | 4.0 | 3.8 | 0.4 |
| 7月 | 13.2 | 8.1 | 4.7 | 9.3 | 5.3 |
| 8月 | 0.3 | -3.0 | 3.4 | -2.6 | -5.2 |
| 9月 | -0.2 | -3.0 | 2.9 | -3.6 | -5.7 |
| 上期 | 4.4 | 0.8 | 3.6 | 1.1 | -1.7 |
| 10月 | 8.5 | 4.3 | 4.1 | 4.4 | 1.2 |
| 11月 | 2.2 | -1.1 | 3.3 | -1.6 | -3.9 |
| 12月 | 4.4 | 0.9 | 3.5 | 0.8 | -1.8 |
| 1月 | 2.4 | -1.2 | 3.7 | -1.4 | -4 |
| 2月 | 1.2 | -3.2 | 4.5 | -2.8 | -6.8 |
| 3月 | 4.5 | 2.1 | 2.4 | 4.0 | 1.6 |
| 下期 | 4.4 | 0.8 | 2.3 | 0.9 | -1.9 |
- 売上数値は曜日調整を行っておりません。
- 当社の1ヵ月は1日始まりの同月末日締めです。期中に営業開始の新店舗の場合、店舗数を翌月より計上します。
- 全店売上高は速報値です。
- 最終更新日 2017年4月5日
- 12月期コメント
-
- 本年は、土曜日が1日少なく、平日が1日多い為、曜日変動による売上影響率は-2.0となりました。
- 本年は１２月31日より１月５日まで「新春クーポン」企画を行いました。
- 当月末の単体の店舗数は140店（前年133店）、既存店133店となりました。
- 11月期コメント
-
- 本年は、日曜日が1日少なく、平日が1日多い為、曜日変動による売上影響率は-2.6となりました。
- 本年は１１月１８日より１１月２４日まで「冬の大感謝祭」を行いました。
- 当月末の単体の店舗数は140店（前年133店）、既存店133店となりました。
- 10月期コメント
-
- 本年は、日曜日が1日多く、平日が1日少ない為、曜日変動による売上影響率は+3.5となりました。
- 本年は１０月１９日より「新そば料理フェア」を行いました。
- 当月末の単体の店舗数は140店（前年133店）、既存店133店となりました。
- 9月期コメント
-
- 本年は、祝日が各1日少なく、平日が1日多い為、曜日変動による売上影響率は-3.2となりました。
- 本年は８月３１日より中部、西部エリアで「本丸御殿御膳」企画を９月１５日～９月２２日まで東部エリアで「敬老の日御膳」企画を行いました。
- 当月末の単体の店舗数は140店（前年133店）、既存店133店となりました。
- 8月期コメント
-
- 本年は、土曜日、日曜日が各1日少なく、平日が2日多い為変動による売上影響率は-3.8となりました。
- 本年は夏の大感謝祭8月8日まで実施しております。
- 当月末の単体の店舗数は140店（前年133店）、既存店133店となりました。
- 7月期コメント
-
- 本年は、土曜日、日曜日が各1日多く、平日が2日少ない為変動による売上影響率は+4.5となりました。
- 本年は7月14日より夏の大感謝祭を実施しております。
- 当月末の単体の店舗数は140店（前年133店）、既存店133店となりました。
- 6月期コメント
-
- 本年は、曜日変動による売上影響率はございません。
- 本年は6月1日から穴子料理を販売しております。
- 当月末の単体の店舗数は139店（前年133店）、既存店133店となりました。
- 5月期コメント
-
- 本年は土曜日が一日少なく、平日が一日多いことなどにより、曜日変動による売上影響率は-3.0％となりました。
- 本年はGWスクラッチを4月20日から実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は139店（前年133店）、既存店133店となりました。
- 4月期コメント
-
- 本年は土曜日が一日多く、平日が一日少ない為、曜日変動による売上影響率は2.2％となりました。
- 本年は伊勢志摩サミット応援『三重県フェア」を4月20日から実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は139店（前年137店）、既存店133店となりました。
- 3月期コメント
-
- 本年は、曜日変動による売上影響率はございません。
- 本年は３月１６日より3月24日まで「春の大感謝祭」を行いました。
- 当月末の単体の店舗数は141店（前年139店）、既存店138店となりました。
- 2月期コメント
-
- 本年は、土曜日が1日少なく曜日変動による売上影響率は-4.7となりました。
- 本年は2月8日より「名古屋コーチンフェア」を行いました。
- 当月末の単体の店舗数は140店（前年133店）、既存店133店となりました。
- １月期コメント
-
- 本年は、日曜日が1日少なく、平日が1日多い為、曜日変動による売上影響率は-3.3となりました。
- 本年は１２月31日より１月５日まで「新春クーポン」企画を行いました。
- 当月末の単体の店舗数は140店（前年133店）、既存店133店となりました。
2015年度 和食麺類部門
（前年同月増減比：％）
| 全店 | 既存店 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 売上高 | 客数 | 客単価 | 売上高 | 客数 | |
| 4月 | 4.5 | 0.6 | 3.9 | 5.6 | 2.3 |
| 5月 | 8.6 | 4.3 | 4.2 | 10.0 | 6.3 |
| 6月 | -3.9 | -6.8 | 2.9 | -2.5 | -4.7 |
| 7月 | 4.5 | -0.7 | 3.8 | 6.3 | 2.0 |
| 8月 | 3.2 | -0.2 | 3.4 | 5.0 | 2.2 |
| 9月 | 0.8 | -2.4 | 3.2 | 2.6 | 0.1 |
| 上期 | 3.2 | -0.5 | 3.7 | 4.7 | 1.6 |
| 10月 | 6.0 | 2.7 | 3.1 | 8.1 | 5.7 |
| 11月 | -3.3 | -4.9 | 1.8 | -1.5 | -2.4 |
| 12月 | 1.7 | -0.1 | 1.8 | 3.4 | 1.4 |
| 1月 | 4.4 | 0.7 | 3.7 | 6.1 | 3.2 |
| 2月 | 2.0 | -0.4 | 2.6 | 3.7 | 1.9 |
| 3月 | -0.9 | -3.3 | 2.4 | -2.8 | -3.8 |
| 下期 | 2.4 | -0.8 | 3.2 | 3.7 | 1.2 |
- 売上数値は曜日調整を行っておりません。
- 当社の1ヵ月は1日始まりの同月末日締めです。期中に営業開始の新店舗の場合、店舗数を翌月より計上します。
- 全店売上高は速報値です。
- モーニング影響は実施店舗のモーニングセットの売上及び数量を売上、客数に置き換えて算出しております。
- 最終更新日 平成28年4月4日
- 12月期コメント
-
- 本年は曜日変動による影響はございません。
- 本年は12月29日から12月31日まで晦日そば、年越し企画を実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は133店（前年138店）、既存店133店となりました。
- モーニングを実施した店舗は30店舗で、全体に対する売上影響率は+0.8％、客数影響率は+3.3％です。
- 11月期コメント
-
- 本年は土曜日が1日少なく平日が1日多い為、これによる曜日変動は-1.2でございます。
- 本年は10月16日（金）より「新そばフェア」、9月24日（木）よりサガミ 三英傑 信長VS秀吉VS家康 「推し御膳」を開催いたしております。また、11月20日（金）～25日（水）の6日間冬の大感謝祭を開催いたしました。
- 当月末の単体の店舗数は133店（前年138店）、既存店133店となりました。
- モーニングを実施した店舗は30店舗で、全体に対する売上影響率は+1.0％、客数影響率は+3.3％です。
- 10月期コメント
-
- 本年は土曜日が1日多く平日が1日少ない為、これによる曜日変動は+2.0でございます。
- 本年は10月16日（金）より「新そばフェア」、9月24日（木）よりサガミ 三英傑 信長VS秀吉VS家康 「推し御膳」を開催いたしております。
- 当月末の単体の店舗数は133店（前年138店）、既存店133店となりました。
- モーニングを実施した店舗は30店舗で、全体に対する売上影響率は+1.2％、客数影響率は+4.3％です。
- 9月期コメント
-
- 本年は祝日が1日多く平日が1日少ない為、これによる曜日変動は+1.5でございます。
- 本年は9月2日（水）～10月4日「秋味フェア」9月19日～9月23日まで「敬老の日御膳」を開催いたしております。
- 当月末の単体の店舗数は133店（前年138店）、既存店133店となりました。
- モーニングを実施した店舗は30店舗で、全体に対する売上影響率は+0.6％、客数影響率は+4.0％です。
- 8月期コメント
-
- 本年は曜日変動による影響はございません。
- 本年は7月29日（水）～「涼味フェア」を開催いたしております。
- 当月末の単体の店舗数は133店（前年138店）、既存店133店となりました。
- モーニングを実施した店舗は30店舗で、全体に対する売上影響率は+0.8％、客数影響率は+3.2％です。
- 7月期コメント
-
- 本年は曜日変動による影響はございません。
- 本年は7月16日～8月9日「夏の大感謝祭」 7月29日（水）～「涼味フェア」を開催いたしております。
- 当月末の単体の店舗数は133店（前年138店）、既存店133店となりました。
- モーニングを実施した店舗は32店舗で、全体に対する売上影響率は+1.0％、客数影響率は+3.7％です。
- 6月期コメント
-
- 本年は平日が１日多く日曜日1日が少ない為、これによる曜日変動は-3.8でございます。
- 本年は５月２７日（水）～７月中旬まで「穴子の日フェア」を開催いたしております。
- 当月末の単体の店舗数は133店（前年138店）、既存店133店となりました。
- モーニングを実施した店舗は32店舗で、全体に対する売上影響率は+1.2％、客数影響率は+4.4％です。
- 5月期コメント
-
- 本年は平日が2日少なく土曜日1日、日曜日1日が多い為、これによる曜日変動は+2.4でございます。
- 本年は5月7日（木）～5月10日（日）まで「母の日フェア」を開催いたしました。
- 当月末の単体の店舗数は133店（前年136店）、既存店133店となりました。
- モーニングを実施した店舗は32店舗で、全体に対する売上影響率は+1.0％、客数影響率は+3.7％です。
- 4月期コメント
-
- 本年は影響する曜日変動はございません。
- 本年は4月15日（水）～4月30日（木）まで「北海料理フェア」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は137店（前年135店）、既存店133店となりました。
- モーニングを実施した店舗は32店舗で、全体に対する売上影響率は+1.0％、客数影響率は+3.9％です。
- 3月期コメント
-
- 本年は土曜日が一日多く、祝日が一日少ない為、曜日変動による売上影響率は-1.9％となりました。
- 本年は3月17日から3月24日まで春の大感謝祭を実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は139店（前年137店）、既存店133店となりました。
- モーニングを実施した店舗は28店舗で、全体に対する売上影響率は+1.2％、客数影響率は+4.6％です。
- 2月期コメント
-
- 本年は閏年により平日が一日多い為、曜日変動による売上影響率は+2.4％となりました。
- 本年は2月10日から名古屋コーチンフェアを実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は133店（前年137店）、既存店133店となりました。
- モーニングを実施した店舗は29店舗で、全体に対する売上影響率は+1.8％、客数影響率は+4.9％です。
- １月期コメント
-
- 本年は平日が一日少なく日曜日が一日多い為、曜日変動による売上影響率は+1.6％となりました。
- 本年は12月31日から1月5日年越し企画を実施しました。
- 当月末の単体の店舗数は133店（前年137店）、既存店133店となりました。
- モーニングを実施した店舗は29店舗で、全体に対する売上影響率は+1.1％、客数影響率は+3.3％です。
2014年度 和食麺類部門
（前年同月増減比：％）
| 全店 | 既存店 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 売上高 | 客数 | 客単価 | 売上高 | 客数 | |
| 4月 | 1.4 | 4.5 | -3.1 | 0.4 | 3.1 |
| 5月 | 4.3 | 7.0 | -2.7 | 3.1 | 5.4 |
| 6月 | 1.2 | 1.7 | -0.5 | -0.1 | 0.1 |
| 7月 | -0.5 | -1.0 | -0.5 | -2.4 | -3.3 |
| 8月 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | -0.2 | -1.7 |
| 9月 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | 0.3 | -0.9 |
| 上期 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | 2.0 | 0.7 |
| 10月 | 0.6 | -0.6 | 1.2 | -0.9 | -2.4 |
| 11月 | 6.8 | 3.5 | 3.3 | 5.4 | 1.8 |
| 12月 | 1.7 | -0.6 | 2.3 | 0.4 | -2.1 |
| 1月 | 0.1 | -1.2 | 1.3 | -0.3 | -2.6 |
| 2月 | 7.7 | 4.7 | 3.0 | 6.3 | 3.2 |
| 3月 | 2.9 | 0.0 | 2.9 | 1.5 | -1.8 |
| 下期 | 2.4 | 1.4 | 1.0 | 1.1 | 0.0 |
- 売上数値は曜日調整を行っておりません。
- 当社の1ヵ月は1日始まりの同月末日締めです。期中に営業開始の新店舗の場合、店舗数を翌月より計上します。
- 全店売上高は速報値です。
- モーニング影響は実施店舗のモーニングセットの売上及び数量を売上、客数に置き換えて算出しております。
- 最終更新日 平成27年4月3日
- 12月期コメント
-
- 本年は平日が1日少なく日曜日が1日多い為、売上に影響する曜日変動は+2.4となっております。
- 本年は12月1日～10日まで「45周年記念祭」を開催いたしました。
- 本年は12月31日から「年末年始スクラッチ企画」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は138店（前年135店）、既存店134店となりました。
- モーニングを開始した店舗は32店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.7％、客数影響は+2.8％
- 11月期コメント
-
- 本年は平日が1日少なく日曜日が1日多い為、売上に影響する曜日変動は+3.0となっております。
- 本年は11月21日～26日まで「冬の大感謝祭」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は138店（前年134店）、既存店134店となりました。
- モーニングを開始した店舗は33店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.9％、客数影響は+3.5％
- 10月期コメント
-
- 本年は曜日による影響はありません。
- 本年は10月14日まで「秋得」企画、15日～31日まで「新そば」企画を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は138店（前年134店）、既存店134店となりました。
- モーニングを開始した店舗は31店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+1.0％、客数影響は+3.8％
- 9月期コメント
-
- 本年は平日が1日多く日曜日が1日少い為、曜日変動は-2.8％です。
- 本年は「ざるそば祭り」9/19（金）から「秋得」企画を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は138店（前年133店）、既存店134店となりました。
- モーニングを開始した店舗は30店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+1.0％、客数影響は+3.7％
- 8月期コメント
-
- 本年は平日が1日少なく日曜日が1日多い為、曜日変動は+1.7％です。
- 本年は7/24（木）から「ざるそば祭り」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は137店（前年133店）、既存店133店となりました。
- モーニングを開始した店舗は30店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.7％、客数影響は+2.6％
- 7月期コメント
-
- 本年は曜日による影響はありません。
- 本年は7/18（金）～7/23（水）まで「夏の大感謝祭第1弾」を開催し7/24（木）から「ざるそば祭り」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は137店（前年133店）、既存店133店となりました。
- モーニングを開始した店舗は30店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.9％、客数影響は+3.6％
- ７月９日から１１日の台風による売上影響は-2.0％と推測される。
- 6月期コメント
-
- 本年は曜日変動による影響はございません。
- 本年は「あなごフェア」「父の日」フェアを開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は137店（前年133店）、既存店133店となりました。
- モーニングを開始した店舗は26店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.5％、客数影響は+1.6％
- 手羽先サミットで金賞を受賞したTV報道などにより全手羽先の売上に関する影響度は+1.2％と算出。
- 5月期コメント
-
- 本年は曜日変動は+2.4でございます。
- 本年は「GWスクラッチ」企画、「母の日御膳」フェアを開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は136店（前年133店）、既存店133店となりました。
- モーニングを開始した店舗は26店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.7％、客数影響は+2.7％。
- 4月期コメント
-
- 本年は曜日変動はございません。
- 本年は4月1日よりメニュー変更があり４月１６日～「初春 北海フェア」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は136店（前年133店）、既存店133店となりました。
- モーニングを開始した店舗は26店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.9％、客数影響は+3.0％。
- 3月期コメント
-
- 本年は平日が2日多く土曜日が2日少ない為、売上に影響する曜日変動は-3.3となっております。
- 本年は3月19日～3月26日まで「春の大感謝祭」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は137店（前年135店）、既存店133店となりました。
- モーニングを開始した店舗は32店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+1.3％、客数影響は+3.4％
- 2月期コメント
-
- 本年は売上に影響する曜日変動はありません。
- 本年は2月18日～「コーチンフェア」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は137店（前年135店）、既存店133店となりました。
- モーニングを開始した店舗は32店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.4％、客数影響は+1.1％
- １月期コメント
-
- 本年は平日が1日少なく土曜日が1日多い為、売上に影響する曜日変動は+0.9となっております。
- 本年は12月31日～1月6日まで「お年玉券スクラッチ」を開催いたしました。
- 本年は1月14日から「みそ煮込」フェアを開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は137店（前年134店）、既存店133店となりました。
- モーニングを開始した店舗は32店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.7％、客数影響は+2.8％
2013年度 和食麺類部門
（前年同月増減比：％）
| 全店 | 既存店 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 売上高 | 客数 | 客単価 | 売上高 | 客数 | |
| 4月 | -2.8 | -1.1 | -0.6 | -3.7 | -3.1 |
| 5月 | 4.5 | 6.6 | -1.6 | 2.6 | 4.2 |
| 6月 | 8.4 | 10.8 | -1.9 | 7.3 | 9.2 |
| 7月 | 2.6 | 6.7 | -4.1 | 2.2 | 6.1 |
| 8月 | 8.5 | 11.2 | -1.7 | 6.9 | 8.6 |
| 9月 | 5.5 | 9.4 | -3.9 | 4.4 | 7.2 |
| 上期 | 2.9 | 5.7 | -2.8 | 2.9 | 5.4 |
| 10月 | -0.2 | 2.9 | -3.1 | -0.8 | 1.8 |
| 11月 | 7.8 | 11.6 | -3.8 | 7.2 | 10.5 |
| 12月 | -0.3 | 4 | -4.3 | -0.1 | 3.6 |
| 1月 | 2.9 | 4.8 | -1.9 | 3.6 | 5.7 |
| 2月 | -0.6 | 1.2 | -1.8 | -1.2 | 0.1 |
| 3月 | 0.8 | 2.8 | -2.0 | 1.5 | 3.6 |
| 下期 | 3.4 | 6.3 | -2.9 | 3.1 | 5.7 |
- 売上数値は曜日調整を行っておりません。
- 当社の1ヵ月は1日始まりの同月末日締めです。昨年度は20日締めの為、企画日による影響がございます。
- 全店売上高は速報値です。
- 最終更新日 平成26年4月1日
- 12月期コメント
-
- 本年は、曜日変動は土曜日1日が少なく日曜日が1日多いため+0.6％の変動要因がございます。また、前年の企画日の異なる事による要因が別途ございます。
- 本年は12月23日まで「寒ぶりフェアー」を開催いたしました。
- 本年は12月29日～31日まで晦日そばを開催いたしました。
- 本年は12月31日～1月5日までお年玉スクラッチを配布いたしました。
- 当月末の単体店舗数は135店（前年131店）、既存店133店となりました。
- モーニングを開始した店舗は25店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.6％、客数影響は+2.6％。
- 11月期コメント
-
- 本年は、曜日変動は平日1日が少なく土曜日が1日多いため+2.1％の変動要因がございます。
- 本年は11月21日～11月26日まで「歳末感謝祭」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は134店（前年131店）、既存店131店となりました。
- モーニングを開始した店舗は23店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.6％、客数影響は+2.6％。
- 10月期コメント
-
- 本年は、曜日変動はございません。
- 本年は「ざるそば祭り」を開催いたしました。
- 本年は、10月16日より「「北海の恵み 秋の新そば」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は134店（前年131店）、既存店131店となりました。
- モーニングを開始した店舗は23店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.7％、客数影響は+2.8％。
- 9月期コメント
-
- 本年は、曜日変動はございません。
- 本年は「ざるそば祭り」を開催いたしました。
- 本年は、9月20日より10月15日まで「秋得フェアー」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は133店（前年131店）、既存店130店となりました。
- モーニングを開始した店舗は24店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.5％、客数影響は+2.5％。
- 8月期コメント
-
- 本年はお盆期間(日曜日相当）を１３日から１６日として計算。 平日が２日少なく土曜日１日、日曜日相当日が１日多いため、曜日変動は+3.6％となっております。
- 本年はお盆期間を除いて「ざるそば祭り」を開催いたしました。
- 本年は、「うなぎメニュー」「相模女子大コラボメニュー」を各地域で開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は133店（前年128店）、既存店131店となりました。
- モーニングを開始した店舗は23店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.4％、客数影響は+1.7％。
- 7月期コメント
-
- 本年は平日が1日多く日曜日が一日少ないため、曜日変動は-2.9％となっております。
- 本年は7月19日から7月23日まで「夏の大感謝祭」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は133店（前年128店）、既存店129店となりました。
- モーニングを開始した店舗は22店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.3％、客数影響は+2.8％。
- 6月期コメント
-
- 本年は平日が一日少なく日曜日が一日多く曜日変動は+3.2％となっております。
- 本年は6月12日から「あなごフェアー」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は133店（前年128店）、既存店129店となりました。
- モーニングを開始した店舗は13店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.6％、客数影響は+2.6％。
- 5月期コメント
-
- 本年は曜日による変動はありません。
- フェアーによる売上影響度は、+1.0を想定しております。
- 本年は５月8日から１２日まで「母の日フェアー」を開催いたしました。
- 昨年は5月9日より１３日まで「母の日フェア」を開催いたしました。
- 本年は５月１５日からサーモンフェアーを開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は133店（前年128店）、既存店129店となりました。。
- モーニングを開始した店舗は４店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.18％、客数影響は+0.75％。
- 4月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、日曜日が1日分少なく、平日が1日多くなっております。
- 曜日・企画による売上影響度は、▲3.3を想定しております。
- 本年は４月17日から「北海三昧」を開催いたしました。
- 昨年は４月２５日より「純鶏名古屋コーチンフェア」を開催いたしました。
- ４月25日にバロー大津店がオープンしました。
- 当月末の単体店舗数は133店（前年128店）、既存店129店となりました。
- モーニングを開始した店舗は2店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.1％、客数影響は+0.33％。
- 3月期コメント
-
- 本年は、曜日変動はございません。また、前年の企画日の異なる事による要因が別途ございます。又、大雪による影響は約5.2％以上と試算しております。
- 本年は3月20日～3月25日「春の大感謝祭」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は135店（前年131店）、既存店133店となりました。
- モーニングを開始した店舗は26店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.7％、客数影響は+3.0％。
- 2月期コメント
-
- 本年は、曜日変動はございません。また、前年の企画日の異なる事による要因が別途ございます。又、大雪による影響は約5.2％以上と試算しております。
- 本年は2月1日～「節分のおもてなし」を開催いたしました。
- 本年は2月12日～「名古屋コーチンフェアー」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は135店（前年131店）、既存店133店となりました。
- モーニングを開始した店舗は26店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.7％、客数影響は+3.0％。
- １月期コメント
-
- 本年は、曜日変動はございません。また、前年の企画日の異なる事による要因が別途ございます。
- 本年は1月8日～「みそ煮込フェアー」を開催いたしました。
- 本年は12月31日～1月5日までお年玉スクラッチを配布いたしました。
- 当月末の単体店舗数は135店（前年131店）、既存店133店となりました。
- モーニングを開始した店舗は26店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.4％、客数影響は+2.7％。
2012年度 和食麺類部門
（前年同月増減比：％）
| 全店 | 既存店 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 売上高 | 客数 | 客単価 | 売上高 | 客数 | |
| 2月 | 1.7 | -4.3 | 6.0 | 1.4 | -4.6 |
| 3月 | 8.3 | 2.1 | 6.2 | 7.7 | 1.5 |
| 4月 | 0.9 | -2.8 | 3.6 | -0.2 | -3.8 |
| 5月 | 5.3 | 2.6 | 2.7 | 4.4 | 1.7 |
| 6月 | -0.4 | -4.7 | 4.4 | -1.2 | -5.6 |
| 7月 | -4.1 | -7.2 | 3.6 | -5.0 | -8.6 |
| 上期 | 1.8 | -2.9 | 4.8 | 1.0 | -3.7 | 8月 | 4.9 | 4.8 | 1.0 | 3.3 | 2.2 |
| 9月 | 3.9 | 4.1 | 0.7 | 2.2 | 1.5 |
| 10月 | -1.5 | 0.4 | -1.0 | -2.9 | -1.9 |
| 11月 | -1.7 | -1.2 | 0.5 | -3.3 | -3.8 |
| 12月 | 3.3 | 5.4 | -1.2 | 1.9 | 3.1 |
| 1月 | 6.6 | 7.9 | -0.4 | 5.1 | 5.5 |
| 2月 | -2.5 | 1.1 | -2.7 | -3.7 | -1.0 |
| 3月 | -1.6 | 0.6 | -1.3 | -1.7 | -0.4 |
| 下期 | 2.2 | 1.1 | 1.6 | 1.0 | -0.6 |
- 売上数値は曜日調整を行っておりません。
- 当社の1ヵ月は21日始まりの翌月20日締めです。（決算期変更の為、3月期は2月21日始まりの3月31日締めとなります。）
- 全店売上高は速報値です。
- 最終更新日 平成25年5月3日
- 決算日が３月３１日となる為、通期は平成２５年３月２１日～３月３１日の実績を含みます。
- 3月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、平日が1日少なくなっております。
- 曜日・企画による売上影響度は、▲2.6を想定しております。
- 本年は2月27日から「純鶏名古屋コーチンフェア」を開催いたしました。
- 昨年は3月1日より「春のおもてなしフェア」を開催いたしました。
- また3月1日より3月3日まで｢ひな祭りのおもてなし企画｣を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は12８店（前年127店）、既存店126店となりました。
- 実績については、便宜上、モーニング開始店舗を含んでおりません。
- 2月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、平日が1日多く、日祝日が1日少なくなっております。
- 曜日・企画による売上影響度は、▲2.6を想定しております。
- 本年度は1月16日から「みそ煮込フェア」を開催いたしました。
- また2月1日から2月3日まで「節分のおもてなし」を開催いたしました。
- 昨年度は1月26日から「冬のあったかみそ煮込」を開催いたしました。
- また2月1日から2月3日まで「節分のおもてなし」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は129店（前年127店）、既存店126店となりました。
- 1月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、平日が2日少なく、土曜日、日祝日が各1日多くなっております。
- 曜日・企画による売上影響度は、＋2.6を想定しております。
- 本年度は12月31日から1月6日まで「新春のおもてなし」を開催いたしました。
- 昨年度は12月29日から1月5日まで「年末年始のおもてなし」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は129店（前年127店）、既存店125店となりました。
- 12月期コメント
-
- 曜日・企画による売上影響度はございません。
- 11月28日に「盛賀美 青山店」をオープンいたしました。
- 本年度は11月22日から11月27日まで「冬の大感謝祭」を開催いたしました。
- 昨年度は11月23日から11月28日まで「冬の大感謝祭」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は129店（前年127店）、既存店126店となりました。
- 11月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、平日が2日多く、土曜日が2日少なくなっています。
- 曜日・企画による売上影響度は、▲3.7を想定しております。
- 本年度は10月17日から「秋の新そばフェア」を開催いたしました。
- 昨年度は10月19日から「秋の新そばフェア」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は128店（前年127店）、既存店125店となりました。
- 10月期コメント
-
- 曜日・企画による売上影響度はございません。
- 本年は9月28日から10月15日まで「サガミの秋得フェア」を開催いたしました。また10月17日から「秋の新そばフェア」を開催いたしました。 前年は10月1日から10月18日まで「株式上場20周年大感謝祭」を開催いたしました。また10月19日から「秋の新そばフェア」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は128店（前年127店）、既存店125店となりました。
- 9月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、平日が1日多く、日祝が1日少なくなっています。
- 曜日・企画による売上影響度は、▲2.5を想定しております。
- 9月2日に安城店を閉鎖させていただきました。
- 本年は8月22日から「こだわり味覚 生松茸フェア」を開催いたしました。また9月14日から「敬老の日御膳」を販売いたしました。 前年は8月18日から「秋の味覚 松茸フェア」を開催いたしました。また9月14日から9月25日まで「敬老の日フェア」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は128店（前年127店）、既存店125店となりました。
- 8月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、平日が3日少なく、土曜日が1日、日祝が2日が多くなっています。
- 曜日・企画による売上影響度は、4.5を想定しております。
- 本年は8月8日から「夏の冷たいみそ」を販売しております。
- 昨年は7月21日から8月14日まで「素材厳選 夏のおもてなし」を実施致しました。また、8月18日から「秋の味覚 松茸フェア」を実施致しました。
- 当月末の単体店舗数は129店（前年127店）、既存店126店となりました。
- 7月期コメント
-
- 曜日・企画による売上影響度はございません。
- 7月13日に東名高速新城PA（上り）内に「陣屋サガミ」をオープンさせていただきました。
- 本年は7月13日～7月18日の6日間「夏の大感謝祭」を実施致しました。また7月3日からは「初そばフェア」を実施しています。
- 前年は7月15日～20日の6日間「夏の大感謝祭」を実施致しました。また、6月22日～7月14日まで「初そばフェア」を実施致しました。
- 当月末の単体店舗数は129店（前年127店）、既存店126店となりました。
- 6月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、平日が2日多く、土曜日、日曜日が一日づつ少なくなっています。
- 曜日・企画による売上影響度は、▲5.2を想定しております。
- 本年は6月6日から「活きじめあなごフェア」を開催いたしました。
- 前年は5月11日から「活きじめあなごフェア」を開催いたしました。また6月14日から6月19日まで「お父さん、いつもありがとうフェア」を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は128店（前年128店）、既存店126店となりました。
- 5月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、平日が1日少なく、日曜日が1日多くなっております。
- 曜日・企画による売上影響度は、＋2.8を想定しております。
- 本年は4月25日から「名古屋コーチンフェア」を開催いたしました。また5月9日から5月13日まで「母の日御膳」を販売いたしました。
- 前年は4月28日から「ゴールデンウィークのおもてなし」を開催いたしました。また5月3日から5月8日まで「母の日御膳」を販売いたしました。
- 当月末の単体店舗数は128店（前年128店）、既存店126店となりました。
- 4月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、祝日が1日少なく、平日が1日多くなっております。
- 曜日・企画による売上影響度は、▲2.5を想定しております。
- 前年は、3月24日から3月29日まで｢春おもてなし企画｣を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は128店（前年128店）、既存店126店となりました。
- 3月期コメント
-
- 3月14日にもんぺとくわ江南店をオープンさせていただきました。
- 本年は前年と比較して、祝日が一日多くなっております。
- 曜日・企画による売上影響度は、＋6.4を想定しております。
- 本年は3月1日より「春のおもてなしフェア」を開催いたしました。また3月1日より3月3日まで｢ひな祭りのおもてなし企画｣を開催いたしました。
- 前年は、2月26日から3月3日まで｢ひな祭りのおもてなし企画｣を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は128店（前年128店）、既存店126店となりました。
- 2月期コメント
-
- 1月21日より、あいそ家11店、サガミ4店を㈱ディー・ディー・エーに移管しました。
- 2月20日にサガミ河内天美店を閉店いたしました。
- 本年は前年と比較して、平日が一日少なく、土曜日が一日多くなっております。
- 曜日・企画による売上影響度は、-1.9を想定しております。
- 本年は1月26日より「冬のあったかみそ煮込フェア」を開催いたしました。
- 前年は、2月5日より｢新春のおもてなし企画｣を開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は127店（前年128店）、既存店126店となりました。
2011年度 和食麺類部門
（前年同月増減比：％）
| 全店 | 既存店 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 売上高 | 客数 | 客単価 | 売上高 | 客数 | |
| 2月 | 5.0 | 13.8 | -3.1 | 1.2 | 4.3 |
| 3月 | 2.6 | 11.3 | -3.2 | -2.4 | 0.7 |
| 4月 | -1.4 | 6.1 | -2.6 | -4.2 | -1.7 |
| 5月 | 0.7 | 4.8 | -0.5 | -1.5 | -1.0 |
| 6月 | -4.7 | 1.5 | -1.8 | -5.9 | -4.1 |
| 7月 | 4.0 | 6.5 | 0.0 | 5.0 | 5.1 |
| 上期 | 2.5 | 8.6 | -1.7 | -1.5 | 0.1 | 8月 | -4.0 | -3.6 | 1.3 | -3.4 | -4.7 |
| 9月 | -11.5 | -10.8 | -0.8 | -12.2 | -13.0 |
| 10月 | 2.2 | -2.1 | 4.6 | 4.0 | -0.6 |
| 11月 | 2.5 | 0.7 | 3.8 | 2.8 | -1.0 |
| 12月 | -2.0 | -5.2 | 3.5 | -2.0 | -5.4 |
| 1月 | 4.9 | 2.1 | 2.9 | 4.9 | 1.9 |
| 下期 | 0 | 1.5 | 0 | -0.4 | -0.7 |
- 売上数値は曜日調整を行っておりません。
- 当社の1ヵ月は21日始まりの翌月20日締めです。
- 全店売上高は速報値です。
- 最終更新日 平成24年3月22日
- 12月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、平日が一日多く、日曜日が一日少なくなっています。
- 曜日変動に影響度は、-2.6％と試算しております。
- 本年は、11月23日～11月28日の期間「冬の大感謝祭」を実施致しました。前年も同様に11月23日～11月28日の期間実施致しました。
- 本年は、12月1日から活じめ寒ブリフェアを実施しております。前年は12月2日～22日まで同様のフェアを開催致しました。
- 当月末の単体店舗数は146店（前年157店）、既存店145店となりました。
- 11月期コメント
-
- 9月21日より、製麺大学業態7店、FC業態5店舗を子会社の㈱DDAへ移管致しました。
- 本年は前年と比較して、日曜日が一日多く、平日が一日少なくなっています。
- 本年は、10月19日～11月20日の期間「新そばフェア」を販売致しました。前年も同様に10月27日～11月末までの期間実施致しました。
- 9月28日にサガミランチ・ディナーグランドメニューを変更致しました。
- 本年は10月1日～10月30日の期間「冬の北海道3日間ご招待」キャンペーンを実施いたしました。
- 当月末の単体店舗数は146店（前年158店）、既存店145店となりました。
- 10月期コメント
-
- 9月21日より、製麺大学業態7店、FC業態5店舗を子会社の㈱DDAへ移管致しました。
- 本年は前年と比較して、曜日変動はございません。
- 本年は、9月14日～25日の期間「敬老の日御膳」を販売致しました。前年も同様に9月17日～26日の期間実施致しました。
- 9月28日にサガミランチ・ディナーグランドメニューを変更致しました。
- 本年は10月1日～10月18日の期間「上場20周年記念大感謝祭」を実施致しました。
- 本年は10月1日～10月30日の期間「冬の北海道3日間ご招待」キャンペーンを実施しております。
- 本年は10月19日～新そばフェアを開始致しました。
- 当月末の単体店舗数は146店（前年158店）、既存店145店となりました。
- 9月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、土曜日が一日少なく、平日が一日多くなっております。
- 曜日変動による売上影響度は、-1.95％を想定しております。
- 前年は、9月3日からブランド企画「秋味・敬老」を実施いたしましたが、本年は実施しておりません。
- 企画実施日の違いによる売上影響度は、0.7％を想定しております。
- 本年は8月18日～9月初旬まで秋の味覚松茸フェアを開催いたし、前年は8月25日～10初旬まで秋のおもてなしフェアを開催いたしました。
- 本年は9月14日～25日で敬老の日御膳を販売致しました。前年は、同様のメニューを9月17日～26日の期間販売致しました。
- 当月末の単体店舗数は158店（前年156店）、既存店153店となりました。
- 8月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、土曜日が1日多く、企画平日が1日少なくなっております。
- 曜日及び企画による売上影響度は、1.5％を想定しております。
- 本年は「素材厳選夏のおもてなし」メニューを7月21日～8月中旬迄実施致しました。前年は同様のメニューを7月22日～8月中旬迄実施しております。
- また8月18日～「秋の味覚松茸フェア」を開催しております。
- 当月末の単体店舗数は157店（前年155店）、既存店151店となりました。
- 7月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、曜日変動はございません。
- 本年は、7月15日～20日の6日間「夏の大感謝祭」企画を実施致しました。前年は、7月16日～21日で7月期中は5日間の実施となります。
- 企画実施日の違いによる売上影響度は、0.7％を想定しております。
- 本年は6月22日～7月14日まで「初そば」フェアを開催し、7月19日～21日まで「うなぎ丼」の販売を致します。前年は6月22日～7月15日まで「初夏の料理」フェアを開催いたしました。
- 当月末の単体店舗数は157店（前年153店）、既存店149店となりました。
- 6月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、曜日変動はございません。
- 本年は6月初旬まで「厳選素材 国産あなごフェア」を開催致しました。前年も同様の料理フェアを開催しております。
- 前年は、6月4日～9日までの6日間バリュー企画「ガッツリフェア」を開催致しましたが、本年度は実施しておりません。
- 6月15日～19日の5日間父の日御膳を販売致しました。（前年は6月15日～20日の6日間実施）
- 当月末の単体店舗数は158店（前年151店）、既存店147店となりました。
- 5月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、日曜日の営業日が1日多く、4連休が3連休と1日短くなります。
- 曜日及び企画による売上影響度は、-1.4％を想定しております。
- 本年は、4月23日～5月7日まで中部地区でテレビＣＭを放映いたしました。東部、西部エリアは4月28日にＧＷおもてなし企画のチラシ折込を実施致しました。
- 5月3日～8日の6日間母の日御膳の販売を実施いたしました。（前年は5月1日～9日の9日間実施）
- 当月末の単体店舗数は158店（前年149店）、既存店146店となりました。
- 4月期コメント
-
- 本年は前年と比較して、日曜日の営業日が1日少なく、平日の営業日が1日多くなります。
- 曜日及び企画による売上影響度は、-2.7％を想定しております。
- 本年は、3月24日～29日「春のおもてなし企画」を一部店舗を除く112店で開催致しました。前年も3月25日～30日の日程で、全店で同様の企画を実施しております。
- 4月13日よりグランドメニューを変更致しました。
- 当月末の単体店舗数は158店（前年149店）、既存店146店となりました。
- 3月期コメント
-
- 本年度は全年度と比較し、営業日に違いはありません。
- 曜日及び企画による変動比は±0.0％としております。
- 2 /26～3/3までひな祭りメニューを実施致しました。（前年は、2/27～3/3にて同様に実施）
- 3/9よりランチメニュー、一品おつまみメニュー、お子様メニューを変更致しました。
- 当月末単体店舗数は、157店（前年147店舗）、既存店144店舗となりました。
- 2月期コメント
-
- 本年は前年と比較して日祝の営業日が一日多くなります。
- 本年は2月5日～「初春のおもてなし（限定メニュー・折込広告）」企画を開催しております。前年は2月5日(金)～「旬の味覚 うに・はまぐり（限定メニュー）」企画を開催しております。
- 曜日・企画による影響度は＋2.6％を想定しております。
- 本年は1月28日～2月3日「節分のおもてなし（限定メニュー）」企画を開催いたしました。前年も1月29日～2月3日の日程で同内容の企画を実施しております。
- 当月末の単体店舗数は158店（前年147店）、既存店142店となりました。
- 1月期コメント
-
- 本年は前年と比較して曜日変動がございません。
- 本年は、12月31日～1月4日の期間「年末年始のおもてなし」を実施致しました。前年は12月31日～1月4日の期間「新春のおもてなし」を実施致しました。
- 1月20日に「盛賀美桜通本町店」「カレーうどんと味噌かつ定食の鹿山食堂」の2店を新規オープン致しました。
- 当月末の単体店舗数は148店（前年155店）、既存店145店となりました。
2010年度 和食麺類部門
（前年同月増減比：％）
| 全店 | 既存店 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 売上高 | 客数 | 客単価 | 売上高 | 客数 | ||
| (￥) | (%) | |||||
| 2月 | -17.3 | -13.5 | 1.253 | -2.6 | -5.7 | -2.0 |
| 3月 | -19.4 | -16.3 | 1.251 | -3.3 | -8.4 | -5.4 |
| 4月 | -12.8 | -12.6 | 1.224 | 0.5 | -2.6 | -1.3 |
| 5月 | -11.2 | -5.3 | 1.231 | 0.3 | 0.2 | 3.1 |
| 6月 | -11.1 | -8.0 | 1.204 | -1.9 | -1.9 | -0.1 |
| 7月 | -14.6 | -9.2 | 1.195 | -4.1 | -7.2 | -4.1 |
| 上期 | -14.7 | -11.1 | 1.223 | -1.8 | -4.1 | -1.5 | 8月 | -5.2 | 1.4 | 1.220 | -0.1 | 1.1 | 3.7 |
| 9月 | -4.1 | 2.4 | 1.212 | -1.2 | 1.8 | 3.3 |
| 10月 | -13.9 | -4.3 | 1.193 | -5.7 | -9.2 | -4.1 |
| 11月 | -4.4 | 5.1 | 1.198 | -4.6 | -0.8 | 2.6 |
| 12月 | -4.0 | 6.5 | 1.242 | -4.4 | 0.6 | 4.8 |
| 1月 | -6.2 | 1.4 | 1.264 | -2.8 | -1.3 | 1.4 |
| 下期 | N/A | -4.6 | 1.224 | -2.3 | -2.6 | 0.2 |
- 売上数値は曜日調整を行っておりません。
- 当社の1ヵ月は21日始まりの翌月20日締めです。
- 全店売上高は速報値です。
- 最終更新日 平成23年1月21日
- 1月期コメント
-
- 本年は前年と比較して営業日の違いはありません。
- 本年は12月29日～1月6日の日程で「サガミ 年末年始のおもてなし（折込広告・限定メニュー）」企画を開催いたしました。前年は12月31日～1月5日の日程で同内容の企画を実施しております。
- 曜日・企画による影響度はありません。
- 本年は1月7日より「活じめ 寒ぶり・みそ煮込」を開催しております。前年は12月2日より料理フェア「活じめ寒ぶり」を開催しております。
- 1月16日付で「奈良押熊店」、1月20日付で「豊川店」をそれぞれ閉店いたしました。これにより当月末の単体店舗数は158店（前年148店）、既存店136店となりました。
- 12月期コメント
-
- 本年は前年と比較して土曜の営業日が1日少なくなります。
- 本年は11月23日～28日の6日間、「サガミ 創業40周年 冬の大感謝祭」を開催いたしました。前年は11月20日～11月29日の10日間、「歳末大感謝祭」・「鍋物祭り」を開催しております。
- 曜日・企画による影響度は△1.8％を想定しております。
- 本年は12月2日より料理フェア「みそ煮込・活じめ寒ぶり」を開催しております。前年も同日程で料理フェア「活じめ寒ぶり」を開催しております。
- 本年は11月23日～12月26日の日程で、サガミ「創業40周年 プレゼントキャンペーン」を実施しております。前年は同内容の企画は開催しておりません。
- 当月末の単体店舗数は160店（前年167店）、既存店138店となりました。
- 11月期コメント
-
- 本年は前年と比較して土曜の営業日が1日多くなります。
- 本年は10月27日～10月31日の5日間「秋の新そば（折込広告）」企画を実施しております。前年は10月23日～11月1日の日程で「新メニュー登場！ファミリークーポン」を開催しております。
- 前年は11月20日～11月29日の10日間、「歳末大感謝祭」・「鍋物祭り」を開催しております。本年は11月23日～28日（12月期）の日程で「サガミ 創業40周年 冬の大感謝祭」を開催いたします。
- 曜日・企画による影響度は＋1.7％を想定しております。
- 本年は10月27日～ 「秋の新そば」をテーマに期間限定メニューを販売しております。前年は10月1日より「広島産かきづくし」を開催しておます。
- 10月22日に製麺大学日進店、11月3日にフランチャイジーの試験店舗をぞれぞれ開店いたしました。これにより、当月末の単体店舗数は160店（前年167店）、既存店138店となりました。
- 10月期コメント
-
- 本年は前年と比較して日祝の営業日が2日少なくなります。
- 前年は9月18日～9月27日の10日間、「秋のファミリークーポン」を開催しております。本年は同内容の企画は実施しておりません。
- 曜日・企画による影響度は△8.4％を想定しております。
- 前年は10月1日より「広島産 かきづくし」を開催いたしました。本年は同内容の料理フェアは開催しておりません。
- 本年は9月17日～26日の日程で「敬老の日御膳」を期間限定で販売いたしました。前年は9月16日～23日の日程で同内容の限定商品を販売しております。
- 10月13日にフランチャイジーの試験店舗、10月9日は製麺大学知立店をぞれぞれ開店いたしました。これにより、当月末の単体店舗数は158店（前年167店）、既存店138店となりました。
- 9月期コメント
-
- 本年は前年と比較して日祝の営業日が一日多くなります。
- 本年は9月2日に「秋のおもてなし」と題し、値引券付き折込広告を実施いたしました。前年は8月28日～9月6日の10日間、折込広告による「生活応援キャンペーン」を開催しております。
- 曜日・企画による影響度は＋2.8％を想定しております。
- 前年は8月26日～「おすすめ 秋味」、9月18日～9月27日の10日間、「秋のファミリークーポン」を開催しております。本年は同内容の企画は実施しておりません。
- 本年は9月17日～26日の日程で「敬老の日御膳」を期間限定で販売しております。前年は9月16日～23日の日程で同内容の限定商品を販売いたしました。
- 9月17日にフランチャイジーの試験店舗を1店舗開店いたしました。これにより、当月末の単体店舗数は156店（前年168店）、既存店138店となりました。
- 8月期コメント
-
- 本年は前年と比較して営業日の違いはありません。
- 本年は7月16日～21日の日程で「創業40周年 夏の大感謝祭（折込広告）」を開催いたしました。前年は7月17日～26日の日程で「夏の大感謝祭（折込広告）」を開催しております。
- 営業日、企画日程の違いによる影響度はありません。
- 本年は7月22日～料理フェア「素材厳選 夏のおもてなし」を開催しております。前年は7月15日～「鹿児島県大隅産 うなぎ」を販売しております。
- 7月21日に「製麺大学四日市生桑店」、7月30日に「製麺大学岐阜加納店」をそれぞれ開店いたしました。これにより、当月末の単体店舗数は155店（前年171店）、既存店138店となりました。
- 7月期コメント
-
- 本年は前年と比較して日曜日の営業日が1日少なくなります。
- 本年は7月16日～21日の日程で「創業40周年 夏の大感謝祭（折込広告）」を開催いたしました。前年は7月17日～26日の日程で「夏の大感謝祭（折込広告）」を開催しております。
- 営業日、企画日程の違いによる影響度は△2.7％を想定しております。
- 本年は7月22日～料理フェア「素材厳選 夏のおもてなし」を開催しております。前年は7月15日～「鹿児島県大隅産うなぎ」を販売しております。
- 6月25日に「製麺大学鳴海店」、7月2日に「製麺大学神の倉店」をそれぞれ開店いたしました。これにより、当月末の単体店舗数は153店（前年171店）、既存店138店となりました。
- 6月期コメント
-
- 本年は前年と比較して日曜日の営業日が1日多くなります。
- 本年は6月4日～6月9日の日程で「初夏の大感謝祭（折込広告）」を開催いたしました。前年は5月29日～6月7日の日程で「サガミお客様生活応援キャンペーン（折込広告）」を開催しております。
- 営業日、企画日程の違いによる影響度は＋3.1％を想定しております。
- 本年は6月15日～20日の日程で、「父の日御膳」を限定販売いたしました。前年は6月15日～21日の日程で同限定商品を販売しております。
- 本年は5月11日～「天然 厳選素材 三河湾産あなご」企画を開催いたしました。前年は5月27日～「サガミ 素材厳選 活じめあなご（同内容の料理フェア）」を実施しております。
- 5月22日に「あいそ家半田店（サガミから業態変更）」、6月11日にはフランチャイジーの試験店舗を1店それぞれ開店いたしました。これにより、当月末の単体店舗数は151店（前年173店）、既存店138店となりました。
- 5月期コメント
-
- 本年は前年と比較して営業日の違いはありません。
- 本年は5月1日～5月6日の日程で「ゴールデンウィ―ク大感謝祭（折込広告）」を開催いたしました。前年は同内容の企画は実施しておりません。
- 営業日、企画日程の違いによる影響度は＋3.1％を想定しております。
- 本年は5月1日～5月9日の日程で、「母の日御膳」を限定販売いたしました。前年は5月6日～10日の日程で同内容の企画を実施しております。
- 本年は5月11日より「天然 厳選素材 三河湾産あなご」を販売しております。前年は5月27日（6月期）に同内容の料理フェアを実施しております。
- 5月16日付で「サガミ半田店」を閉店（5月22日：あいそ家半田店開店予定）。5月1日に大型セルフ店「製麺大学」を開店いたしました。当月末の単体店舗数は149店（前年174店）、既存店138店となりました。
- 4月期コメント
-
- 本年は前年と比較して日祝の営業日が一日多く、土曜日の営業日が一日少なくなります。
- 本年は3月25日～3月30日の日程で「春の大感謝」を開催いたしました。前年は3月19日～3月23日の日程で同内容の企画を開催しております。
- 営業日、企画日程の違いによる影響度は＋1.5％を想定しております。
- 本年は2月25日～4月4日の日程で「お昼の会食」企画を開催しております。前年は同内容の企画は実施しておりません。
- 本年は3月5日より「素材厳選 純鶏名古屋コーチン（第一弾）」、3月31日より「春の味覚 桜えび・名古屋コーチン（第二弾）」企画を開催しております。前年は3月11日より「素材厳選 純鶏名古屋コーチンフェア」を実施しております。
- 当月末の単体店舗数は149店（前年175店）、既存店139店となりました。
- 3月期コメント
-
- 本年は前年と比較して日祝の営業日が一日少なくなります。
- 前年は3月19日～3月23日の日程で「春の大感謝祭」を開催しております。本年は3月25日～3月30日（4月期）の日程で同内容の企画を実施いたします。
- 営業日、企画日程の違いによる影響度は△4.5％を想定しております。
- 本年は3月10日より「サガミグランドメニュー」（関西地区は2月期実施）の切替えを行いました。前年は4月8日にメニュー切替えを実施しております。
- 本年は2月25日より「お昼の会食」企画を開催しております。前年は同内容の企画は実施しておりません。
- 本年は3月5日より「素材厳選 純鶏名古屋コーチン（第一弾）」を開催しております。前年は3月11日より同内容の企画を実施しております。
- 2月26日付で「あいそ家川越店」（サガミ川越店の業態転換）を開店いたしました。また、3月11日に「たい夢 一宮今伊勢店」（サガミ一宮今伊勢 店併設）を開店いたしました。これにより、当月末の単体店舗数は149店（前年177店）、既存店139店となりました。
- 2月期コメント
-
- 本年は前年と比較して土曜日の営業日が一日多くなります。これによる影響度は＋1.9％を想定しております。
- 本年は1月29日～2月3日の日程で「節分のおもてなし」を開催いたしました。前年は同内容の企画を実施しておりません。
- 本年は2月5日より料理フェア「旬の味覚 うに・はまぐり」を開催しております。前年は2月4日より「サガミ 素材新鮮 うにづくし」を開催しております。
- 本年は2月17日より「サガミ全店のランチメニュー」「関西グランドメニュー」切替えを行いました。なお、前年は4月8日にメニュー切替えを実施しております。
- 2月5日付で「あいそ家三好店（サガミ三好店の業態転換）」を開店、2月19日付で「サガミ川越店」（2月26日 あいそ家へ業態転換）を閉店いたしました。これにより、当月末の単体店舗数は147店（前年176店）、既存店139店となりました。
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